COFFEEGO BUYING GUIDE
Φορητό espresso για Freddo: τι μετρά πραγματικά
Ο Freddo δεν είναι απλώς ένας espresso πάνω σε πάγο. Η φορητή λύση πρέπει να υποστηρίζει πρακτικά τη διπλή δόση και να επαναλαμβάνει την εκχύλιση χωρίς μεγάλη πτώση θερμοκρασίας ή μπαταρίας.
Διπλή δόση
Έλεγξε τη χωρητικότητα καλαθιού και αν το setup χρειάζεται δύο διαδοχικά shots. Το δεύτερο shot πρέπει να έρχεται αρκετά γρήγορα και με παρόμοια εκχύλιση.
Θερμότητα και πάγος
Ο espresso χρειάζεται σωστή εκχύλιση πριν ψυχθεί άμεσα. Περισσότερος πάγος δεν διορθώνει έναν αδύναμο ή υποεκχυλισμένο καφέ.
Μπαταρία
Δύο θερμάνσεις από κρύο νερό μπορεί να αλλάξουν ριζικά την πραγματική αυτονομία. Με ήδη ζεστό νερό, το σενάριο γίνεται πολύ ευκολότερο.